Einkorn Mehl hell Bioland
ungekühlt
4,45 €
4,45 €/kg
1000g
Helles Einkornmehl ist ein aus Urgetreide gewonnenes Auszugsmehl, das im Vergleich zum Vollkornmehl weniger Randschichten enthält. Es zeichnet sich durch eine charakteristische goldgelbe Farbe (wegen des hohen Beta-Carotin-Gehalts) und einen mild-nussigen Geschmack aus.