Ochsenschwanz vom Rind - Bioland TK
tiefgefroren
13,52-20,28 €
16,90 €/kg
800 - 1200g
Ochsenschwanz ist ein besonders aromatischer, bindegewebsreicher Teil des Rindes, der durch langsames Schmoren butterweich wird und eine kräftige, gelatineartige Soße ergibt. Er gilt als ideales "Soulfood" für Suppen und Ragouts
Er ist reich an Kollagen, Proteinen und Mineralstoffen, was gut für Haut, Haare und Gelenke ist.